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連日來，泰寧新橋鄉嶺下村“嶺紅”酒廠施工現場一片熱火朝天。工人們正全力以赴，抓緊開展室內安裝和水電工程，確保項目按計劃有序推進。
“嶺紅”酒廠建設項目位于新橋鄉嶺下村，總建筑面積約1500平方米，項目建設計劃總投資約1000萬元，主要包括酒廠生產車間、接待中心、文化展館、產品倉庫等，并建設排水、電氣、消防、綠化等其他配套設施。 “嶺紅”酒廠生產車間將“工廠”與“觀光”巧妙結合，第一層作為生產核心區域，各生產工藝流程緊密相連，嚴格遵循米酒生產SC標準，顯著提升米酒生產效率和質量。第二層觀光區設計了一條環形透明觀光路線，沿著寬敞明亮的玻璃幕墻，可清晰觀賞到一樓生產區的各個環節。觀光路線的設置巧妙地將生產流程與酒文化展示相結合，可以讓游客在參觀過程中逐步深入了解嶺紅米酒的釀造工藝和背后的文化內涵。
“嶺紅”酒廠建成后，將成為新橋鄉“米酒小鎮”新地標，發揚泰寧米酒非遺釀造技藝，進一步講好“一杯米酒”“三個不要忘記“的老區故事。同時，輻射帶動種植業、旅游業、運輸業等上下游產業發展，開辟農村勞動力“家門口”就業新路徑，促進老區人民增收致富。 下一步，新橋鄉將抓緊項目建設，積極主動為項目建設提供全方位、全過程的優質服務，確保“嶺紅”酒廠建設順利推進、早日投產。 |
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