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日前， 全市地方特色美食宴烹飪大賽， 成功舉辦！ 泰寧全魚宴 榮獲三等獎 其中菜品 鄒公開泰 獲評湯類第2名 壽親魚面 獲評主食第3名 福壽有余、魚躍龍門 獲評熱菜榜第11、第15名 詳細名單 ↓↓↓ “中國綠都·全宴三明”全市地方特色美食宴烹飪大賽排名榜單 “明味全宴獎” 獎項序號全宴名稱團隊名稱獲獎項名稱 1全鴨宴三元“明味全宴獎”一等獎 1全筍宴永安“明味全宴獎”二等獎 2全牛宴沙縣“明味全宴獎”二等獎 3全菇宴將樂“明味全宴獎”二等獎 4全羊宴清流“明味全宴獎”二等獎 1全豬宴大田“明味全宴獎”三等獎 2菌菇宴尤溪“明味全宴獎”三等獎 3全魚宴泰寧“明味全宴獎”三等獎 4全蓮宴建寧“明味全宴獎”三等獎 5貢雞宴寧化“明味全宴獎”三等獎 6淮山宴明溪“明味全宴獎”三等獎 “明味特色獎” 熱菜類（前30名） 序號單道菜品名稱團隊名稱獲獎項名稱 1牛運正當頭 沙縣“明味特色獎”- 熱菜類 2驕羊似火（七星巖烤全羊）清流“明味特色獎”- 熱菜類 3蜜汁扣蓮 建寧“明味特色獎”- 熱菜類 4骨肉相連大田“明味特色獎”- 熱菜類 5淋汁牡丹筍永安“明味特色獎”- 熱菜類 6白斬貢雞 寧化“明味特色獎”- 熱菜類 7百壽安康將樂“明味特色獎”- 熱菜類 8團團圓圓（芝士淮山球）明溪“明味特色獎”- 熱菜類 9珊瑚香酥鴨三元“明味特色獎”- 熱菜類 10三羊開泰（大豐山石斛浸羊腩）清流“明味特色獎”- 熱菜類 11福壽有余 泰寧“明味特色獎”- 熱菜類 12生扒鮮筍團魚永安“明味特色獎”- 熱菜類 13八寶葫蘆鴨三元“明味特色獎”- 熱菜類 14古法焗鴨王三元“明味特色獎”- 熱菜類 15魚躍龍門泰寧“明味特色獎”- 熱菜類 16秘制滴露鴨三元“明味特色獎”- 熱菜類 17牛排香紅邊沙縣“明味特色獎”- 熱菜類 18巧姑賀歲將樂“明味特色獎”- 熱菜類 19薪火相傳大田“明味特色獎”- 熱菜類 20孝母蹄髈 大田“明味特色獎”- 熱菜類 21玉簪蔥燒排永安“明味特色獎”- 熱菜類 22天元蜜汁鴨三元“明味特色獎”- 熱菜類 23金魚戲繡球三元“明味特色獎”- 熱菜類 24猴頭望月 尤溪“明味特色獎”- 熱菜類 25牛納百業福沙縣“明味特色獎”- 熱菜類 26筍鄉珠簾魚永安“明味特色獎”- 熱菜類 27馬良神筆將樂“明味特色獎”- 熱菜類 28國色天香 將樂“明味特色獎”- 熱菜類 29牛蹄賽熊掌沙縣“明味特色獎”- 熱菜類 30客家太平燕 寧化“明味特色獎”- 熱菜類 湯類前10名 序號單道菜品名稱團隊名稱獲獎項名稱 1三元及第鴨三元“明味特色獎”- 湯類 2鄒公開泰 泰寧“明味特色獎”- 湯類 3牛髓紅菇蕾沙縣“明味特色獎”- 湯類 4萬紫千紅尤溪“明味特色獎”- 湯類 5玉液菊花盅永安“明味特色獎”- 湯類 6紅棗銀耳蓮子羹建寧“明味特色獎”- 湯類 7雞蓮肚建寧“明味特色獎”- 湯類 8兩全其美（鍺泉魚羊鮮） 清流“明味特色獎”- 湯類 9太極鴨絲羹 三元“明味特色獎”- 湯類 10固若金湯 將樂“明味特色獎”- 湯類 主食前5名 序號單道菜品名稱團隊名稱獲獎項名稱 1朱子面 尤溪“明味特色獎”- 主食類 2羊帆起航 （嵩溪羊雜燉粉條） 清流“明味特色獎”- 主食類 3壽親魚面泰寧“明味特色獎”- 主食類 4牛運萬里長沙縣“明味特色獎”- 主食類 5薄餅烤鴨卷三元“明味特色獎”- 主食類 小吃類前5名 序號單道菜品名稱團隊名稱獲獎項名稱 1永安粿條永安“明味特色獎”- 小吃類 2幸福圓滿（南山羊肉油餅） 清流“明味特色獎”- 小吃類 3孝母菇餅 尤溪“明味特色獎”- 小吃類 4太平菇包將樂“明味特色獎”- 小吃類 5莘口鴨湯面三元“明味特色獎”- 小吃類 接下來，跟著鏡頭，一起來看看各地參賽美食，帶你品嘗舌尖上的三明~
三元全鴨宴
永安全筍宴
沙縣全牛宴
將樂全菇宴
清流全羊宴
大田全豬宴
尤溪菌菇宴
泰寧全魚宴
建寧全蓮宴
寧化貢雞宴
明溪淮山宴 此次美食宴烹飪大賽，三明市融媒體中心通過廣電云、e三明APP、央視頻移動網、“三明市融媒體中心”視頻號四大平臺，對本次活動全程進行了視頻直播。
長按或掃描二維碼回看直播 大賽開始前，三明市融媒體中心推出了“一縣一全宴，為你的家鄉美食代言”點贊助力活動。快快點擊下方文字鏈接，為泰寧全魚宴助力點贊！ 審核：肖劍光 |
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